蔬菜鸡蛋饼

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累了一天晚饭没胃口吃 到晚上九点多才觉得肚子饿 想煮面吃打开冰箱有菜有肉有鸡蛋就是没有面…所以只能做鸡蛋饼了…

用料  

鸡蛋
蔬菜(随意,有什么菜加什么菜~)
盐巴
胡椒粉
面粉

蔬菜鸡蛋饼的做法  

  1. 蔬菜切碎(我用的是白菜)放进大碗,打入鸡蛋 加点盐巴 加点胡椒粉(颜控请用白胡椒)  搅拌均匀后加入面粉 量依各人定  加少许水搅拌至粘稠适中 不要太稠也不要太稀~ 也可以搁点辣椒粉~

  2. 干净的锅中倒入少许油 待油七成热后用勺子舀一勺鸡蛋糊到锅中 用勺子摊圆即可  注意要用小火  大火容易焦掉~

小贴士

调糊的时候可以随意发挥~我加了点豆腐乳的汁 所以鸡蛋饼看上去有点红~蛮好吃的
 
该菜谱发布于 2015-12-28 00:25:34
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蔬菜鸡蛋饼的答疑

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