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泡芙

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mikiruan的厨房  mikiruan
简单又好吃的泡芙，在家也能做

用料  

低筋粉 450克
鸡蛋 13个
牛油 200克
水 700克
糖 10克
盐 5克

泡芙的做法  

  1. 牛油，水一起煮开

  2. 往煮开的牛油和水加入低筋粉,糖和盐，用锅铲不停地炒直至面团不粘锅

  3. 把炒好的面团放入搅拌筒内，用较慢速度搅拌，等温度降到50°的时候再慢慢加入鸡蛋搅拌

  4. 把打好的面团放入裱花袋里挤出自己想要的形状，用上下炉火180℃考大概20分钟即可

    泡芙的做法 步骤4

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饼干、司康、泡芙的封面
饼干、司康、泡芙
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该菜谱发布于 2015-12-28 14:00:53
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泡芙的答疑

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