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汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）

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用料  

腊肠
大米
水
胡萝卜
鸡蛋
生抽
蚝油
白糖
凉开水
香油

汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）的做法  

  1. 大米洗净放入锅中，倒入水，滴点油，米水比例1：1.5，浸泡半小时，大火煮开，小火焖着

    汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）的做法 步骤1

  2. 腊肠切片，胡萝卜洗净切块

    汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）的做法 步骤2

  3. 这时候锅里表面没水了

    汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）的做法 步骤3

  4. 码好腊肠片，胡萝卜块，打个鸡蛋，继续焖

    汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）的做法 步骤4

  5. 调料汁：2匙六月鲜酱油，一匙蚝油，一匙凉开水水，一匙芝麻油，半匙糖

    汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）的做法 步骤5

  6. 饭焖好后均匀撒入料汁，焖2分钟即可

    汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）的做法 步骤6

  7. 拌好就可以吃啦～

    汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）的做法 步骤7

  8. 好好吃～

    汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）的做法 步骤8

小贴士

1、米水比例为1:1.5，水比平时蒸饭少点儿
2、米要浸泡半小时
3、生抽、蚝油、凉开水、白糖、芝麻油的比例为2:1:1:0.5:1

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加勒比蓝le creuset的封面
加勒比蓝le creuset
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该菜谱发布于 2015-12-28 21:25:39
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