萝卜丝火腿汤米粉
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人做过这道菜
如月的厨房
冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜赛人参。现在环境越来越糟糕，雾霾到处都是，润肺自然也是在雾霾气候里最需要的，萝卜除了润肺还化痰止咳，感冒咳嗽的孩子也可以吃，所以才有了这道我专门为儿子定制的萝卜丝火腿米粉汤，对于早饭不知道做什么的妈妈来说，应该是容易上手的，时间20分钟搞定
用料
萝卜丝火腿汤米粉的做法
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萝卜去皮我家切丝都用这个多功能剥丝板，好用，还节省时间
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别看萝卜丝多，下锅软了后就不多了
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香肠切丝
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同时开水泡米粉
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架油锅下香肠丝翻炒变色
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下萝卜丝继续翻炒
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炒至萝卜丝变软有白色萝卜水出来即可
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加适量温水盖上锅盖大火烧开小火炖
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大约8分钟，萝卜丝就很软有点透明，汤色越发发白，下盐和鸡粉调味，然后下白胡椒粉（可不加），然后下米粉
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打入鸡蛋液
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蛋花好了米粉也好了，点少许香油拌匀更香，尝一下咸淡，不够味可再加盐
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米粉汤就好了味道美极了
