麦子厨房新菜单 推推乐

蛋糕胚用的舒芙蕾配方,https://www.xiachufang.com/recipe/100602908/

也可以用卡罗松饼粉烤松饼后制作www.xiachufang.com/recipe/100627922/

依照配方烤制蛋糕胚

网上购买推推乐的模具，用模具切出蛋糕圆片
网上搜索“推推乐工具”

切圆片

多切几片

打发淡奶油
如何打发动物性淡奶油？
配料：
动物性淡奶油一盒200-250ml
细砂糖：15g

a、准备钢盘，无油无水。

b、将淡奶油从冷藏室取出，挤入不绣钢盘中。

c、麦子厨房不绣钢打蛋器最高档打四分钟即可。

d、打发至不可流动，纹理明显。可放入冰箱冷藏待用。

将打发的淡奶油装到袋子中待用，没有裱花袋可以装到保鲜袋里，剪个口子即可。

开始装推推乐，先装上一片蛋糕片

挤上牛奶

装上草莓碎

再加一片蛋糕胚

挤上淡奶油

加水果

加上水果

盖上盖子

成品

不即时吃掉的可以放冰箱冷藏

成品

成品