凉拌萝卜丝

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这几天比较喜欢吃凉拌菜,所以我就做了这道菜,家人说很好吃。😊超简单

用料  

青萝卜 150g
香菜 15g
按个人口味
鸡粉 半勺
生抽 一勺
白醋 半勺
香油 半勺
红辣椒 一根
花椒粉 一小撮

凉拌萝卜丝的做法  

  1. 所有材料准备好,把青萝卜去皮擦成丝,辣椒切丝、香菜切段放入碗里。

    凉拌萝卜丝的做法 步骤1
  2. 把所有的调料依次放入碗里,香油最后一步在放。

    凉拌萝卜丝的做法 步骤2
  3. 在锅里放入食用油烧热,淋入碗里。再加入香油拌均即可摆盘。

    凉拌萝卜丝的做法 步骤3
  4. 摆盘

    凉拌萝卜丝的做法 步骤4

小贴士

用白萝卜也可以。我用的花椒粉是自己做的,在锅里小火炒干,在碾碎就可以了
喜欢吃酸一点的可以多放点醋。蒜和葱都可以放,味道更好。
一定要先放调料,热油能把调料和菜的味道激发出来。
 
该菜谱发布于 2015-12-30 12:39:09
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凉拌萝卜丝的答疑

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