取地瓜两个,洗净,擦干备用。
烤箱240度预热,地瓜对半切开,放入垫上锡纸的烤盘中。
烤箱200度中层,40分钟,用手按或挤压,地瓜里面是软的,就烤好了,我的烤30分钟就出油了。厨友可根据自家烤箱的温度特点和食物的大小多少来增减时间。
最近喜欢把地瓜切片烤着吃,地瓜每片大约三四毫米的厚度,底盘刷油,地瓜片表面刷油,240度大约20分钟,中间可以翻面,喜欢胡焦口感,可以多烤一会。
出烤箱后,可以直接吃,也可以配点沾料。能吃出烤肉时烤地瓜片的感觉^_^
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