萝卜洗净切片（可以切条状、半圆、圆，随意哈～）
厚度大概2mm左右吧，太薄口感不好，太厚难以入味。
装入一个深碗里，加一勺盐，拌匀。
上面压上重物，静放1小时。
这时候萝卜会有很多水渗出。用手挤干，这样腌出来的萝卜才不会这么涩口。
找一个干净无油的玻璃瓶装入萝卜片。
调味。2大勺白糖+3勺生抽+1勺老抽+2勺醋，调匀倒入装萝卜的玻璃瓶。
冰箱放置2天以上风味更佳。
上传你做的腌萝卜
by蔡家园子
