将五花肉切成边长4-5厘米的方块,洗干净
将五花肉块放到卤水中高压锅压制5分钟(我没有高压锅,就用铸铁锅加盖焖了30分钟)
捞出肉块,加入盐、胡椒粉、小米辣泡椒剁碎、豆豉、蒸鱼豉油,抹均匀,大火蒸1-1.5小时。
上传你做的眉州东坡版一品东坡肉(辣的)