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蒜蓉基围虾

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小学徒的厨房  小学徒

用料  

新鲜中虾约600克，蒜蓉3汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，蒸鱼汁老抽及生抽各1/3汤匙。，调味：绍酒1/3汤匙，胡椒粉少许

蒜蓉基围虾的做法  

  1. 将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀

  2. 将虾排放碟上，放上蒜蓉，放入炉内，用高火煮5分钟，取出

  3. 将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒

  4. 将香菜放上虾面，淋上熟油

  5. 将蒸鱼汁老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用

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该菜谱发布于 2011-10-14 23:30:14
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