将水,黄油,盐倒入锅中煮沸,关火
倒入过筛后的低筋面粉,快速搅拌均匀,锅底表面形成薄薄的面糊状
将蛋液搅匀,分3次加入面糊中搅拌均匀,形成顺滑的面糊
淡奶油加入炼乳,白糖打发成硬性奶油后装入裱花袋,放入冰箱冷藏60分钟
将面糊装入裱花袋中,在油纸上挤成小面糊。
预热烤箱200°烤15-20分钟,180°盖上锡纸5分钟,取出
在烤完的泡芙底部挤入奶油即可
上传你做的泡芙