椰子鸡汤

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用料  

半只
椰子 一个

椰子鸡汤的做法  

  1. 将鸡洗净,剁成小块。
    椰子一整个,在顶上用筷子戳一个孔,将椰子汁全部放在碗里

    椰子鸡汤的做法 步骤1
  2. 将倒净椰子汁的椰子壳打开,若无工具,可在地上摔开,将壳和肉分离,并且用刀将肉上面那层黑膜削干净

    椰子鸡汤的做法 步骤2
  3. 将椰肉切成片,将椰汁过滤后倒入锅中,放鸡块,再放椰片,开始炖。

    椰子鸡汤的做法 步骤3

小贴士

1.炖此汤,如果用炖盅,需炖3个钟。用明火炖,炖一个钟。
2.炖好后再放盐,切记一定要少放,否则会遮盖住椰子的香味

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该菜谱发布于 2016-01-05 10:33:14
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椰子鸡汤的答疑

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