巧克力抹茶慕斯杯

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我的慕斯杯没有放鱼胶,自认为也能达到效果,则能少添加的都会尽量省去^_^当时做的时候没有拍照片,之后补上吧

用料  

饼干 若干片
黄油 5g
可可粉 20g
抹茶粉 10g
糖粉 适量
水果 随意
淡奶油 300g

巧克力抹茶慕斯杯的做法  

  1. 饼干放入保鲜袋里,先用擀面杖敲碎,再赶压到细碎,装碗备用。PS:如果有料理机直接打碎更省事,但是会比较细小。

  2. 黄油隔水融化,倒入饼干碗里拌均匀,铺到装饰杯底,用擀面杖头压实,喜欢吃就放的厚一些。

  3. 淡奶油打发加入适量的糖粉,甜度依据个人口味,淡奶油打发到顺滑。分装到两个碗里,分别拌入可可粉和抹茶粉,打发均匀,注意不要打发过度。

  4. 将打发好的淡奶油装入裱花袋,剪口,挤入装饰玻璃杯,震荡出气泡,让表面平整。再放上一枚可爱的小水果。冷藏会,开吃……

    巧克力抹茶慕斯杯的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2016-01-05 11:52:35
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巧克力抹茶慕斯杯的答疑

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