面包机版全麦面包

7.5 综合评分
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刚开始烘焙时在下厨房里居然没搜到面包机版的全麦面包,后来试过了面包机自带的配方,还是非常不错的,所以推荐给大家。做出的面包不会像法式面包那么粗糙的口感,而是柔软有韧性而且有浓浓的麦香味儿~

用料  

230ml
20ml
5g
红糖 18g
奶粉 13g
全麦面粉 240g
高筋面粉 120g
酵母 3.5g

面包机版全麦面包的做法  

  1. 把所有材料依次放入面包机,选择全麦面包程序就可以做出香喷喷的面包啦!用来做三明治也是很好吃的。

小贴士

最好是等面包完全冷却再切片切口处会比较平整,另外如果是隔夜的面包变硬了可以进微波炉叮一下又会重新变软了。

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

全部29个作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-05 13:07:10
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