舞之灵
【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面
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人做过这道菜
鱼肉的营养高，但是鱼骨熬汤也是很棒的。而我因为有 了破壁机，索性将熬好的鱼骨直接打碎成了鲜美无比的鱼汤
用料
【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法
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鱼骨切成大段
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准备葱姜片
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热锅热油将鱼骨放入煎
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煎至两面微黄定型放入葱姜片
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加入热水、料酒和白胡椒颗粒烧开
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转中小火继续熬煮大约40分钟至汤品变白，然后放入盐巴调味
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将煮好的所有材料倒入破壁机内
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打成浆
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准备蔬菜面，熟鸡蛋和金针菇
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将蔬菜面煮熟
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打好的鱼汤放入碗中
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放入蔬菜面，金针菇和鸡蛋就好
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成品
小贴士
鱼汤一定要热水煮，这样可以减少腥味
