小白素食记录
栗子松糕
6.5
综合评分
62
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栗子季继续来发栗子菜谱~
松糕，中式点心，紫薯、红薯、南瓜甚至各种水果都可以做成松糕
松糕，中式点心，紫薯、红薯、南瓜甚至各种水果都可以做成松糕
用料
栗子松糕的做法
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栗子带壳上锅蒸10-15分钟，取出，用刀一切为二，用小勺挖出栗子肉待用
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将栗子肉过筛（勺子在筛网上反复压，比较费力）或用搅拌机打成泥
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将栗子泥与其它所有材料（就是菜谱里写的所有材料，大米粉糯米粉糖和水，是我写的不明白还是童鞋理解力有问题。。。）混合，用双手搓成粗粉状
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用面粉筛将粗粉过筛，两遍以上最佳，以防有没搓匀的疙瘩
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取一个容器（慕斯圈放在平盘上最佳），底部和周围涂上油，将粉倒入，不用压实，摇晃使之平整即可
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水开后上锅蒸30分钟，取出切块食用
