番薯洗干净表皮,放进专用铁锅,盖上盖子
小个子的番薯先大火6分钟转小火10分钟,关火。别打开盖子,等铁锅自然凉下来再打开。大个子番薯就先大火10分钟转小火12~15分钟,关火,等自然凉下来再打开盖子。
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