洋芋擦擦

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可以调配不同的蔬菜加入进去

用料  

土豆 500g
青辣椒 200g
酸菜 100g
西红柿 50g
一根
五瓣
面粉 500g

洋芋擦擦的做法  

  1. 土豆削皮后切丝

  2. 加入适量面粉和土豆丝搅拌均匀

  3. 在锅内将拌匀的土豆裹面中火蒸20分钟

  4. 起锅烧油,倒入蒜末,葱,干辣椒,炒出香味。放入青椒,酸菜,西红柿,翻炒一分钟

  5. 倒入蒸好的土豆,翻炒,撒适量盐,孜然或五香粉

  6. 翻炒,出锅

小贴士

擦好的土豆丝撒入面粉的过程,不要加水,否则蒸出来会粘成一团
 
该菜谱发布于 2016-01-07 13:56:31
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