蒜蓉粉丝娃娃菜

粉丝提前用凉白开泡软。

把每颗娃娃菜先是一份为四切开，然后再把每小颗对半切开。

将大蒜切成碎末。

把娃娃菜入水，加油和盐焯一分钟捞出备用。

然后把粉丝放进去烫一下。

将娃娃菜均匀摆在盘子四周，粉丝平铺在娃娃菜中间。

热锅烧油，放入一半的蒜末炒出香味，注意不要炒糊了。

加入两匙蒸鱼豉油和适量糖翻炒。

把剩余的一半蒜末也加进去翻炒。

将炒好的蒜末倒在粉丝上，上锅蒸约8分钟。

在粉丝上放两勺剁椒或者适量红椒、葱花。锅里烧热油，油热后淋上去就可以了。

成品图。