懒龙(菜龙)

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懒龙是馅饭里最简单的了,小时候妈妈常常做给我们吃。我做了改良,一个一个做好后再蒸,妈妈是做成一个大长龙,切成小块再上锅蒸,汁水会流出来,香味减少了些。

用料  

面粉
蔬菜或肉

懒龙(菜龙)的做法  

  1. 先和面,活成像烙饼似的面团就行。然后醒面。

  2. 醒面时可以做馅,你喜欢的各种蔬菜或肉类都可以做成馅。

    懒龙(菜龙)的做法 步骤2
  3. 面团分小份,擀成长方形,铺上一层馅。

    懒龙(菜龙)的做法 步骤3
  4. 从一端卷起。

    懒龙(菜龙)的做法 步骤4
  5. 轻轻按压扁。

    懒龙(菜龙)的做法 步骤5
  6. 入蒸锅大火上汽后。转中火20分钟左右。关火,闷5分钟左右。我用的是烙饼锅。

    懒龙(菜龙)的做法 步骤6
  7. 出锅开吃,等等,哈哈,别烫嘴!

    懒龙(菜龙)的做法 步骤7
  8. 面皮擀薄些,长点儿,层多,薄皮大馅。

    懒龙(菜龙)的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-01-07 20:53:24
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