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蜂蜜肉松小面包（一次发酵）

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香雪小厨的厨房  香雪小厨
一次发酵完成的小面包， 省时便捷， 非常柔软 ，沙拉酱和肉松都是自己做的，很香很好吃

用料  

高粉（金像） 200g
低粉 50g
鸡蛋 50g
蜂蜜 30g
水 110g
黄油 25g
盐 2.5g
酵母粉 3g
肉松（自制） 适量
沙拉酱（自制） 适量

蜂蜜肉松小面包（一次发酵）的做法  

  1. 所有材料放面包机揉至扩展

    蜂蜜肉松小面包（一次发酵）的做法 步骤1

  2. 分做12份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

    蜂蜜肉松小面包（一次发酵）的做法 步骤2

  3. 取一个面团擀圆擀薄，中间厚周边薄

    蜂蜜肉松小面包（一次发酵）的做法 步骤3

  4. 中间涂抹适量沙拉酱，注意不要抹到边上，包起来时会不沾

    蜂蜜肉松小面包（一次发酵）的做法 步骤4

  5. 放入适量肉松

    蜂蜜肉松小面包（一次发酵）的做法 步骤5

  6. 像包包子一样包起来

    蜂蜜肉松小面包（一次发酵）的做法 步骤6

  7. 收口朝下放入烤盘

    蜂蜜肉松小面包（一次发酵）的做法 步骤7

  8. 所有面团都如此操作完毕，放温暖湿润处发酵

    蜂蜜肉松小面包（一次发酵）的做法 步骤8

  9. 面团发酵至2倍大时， 烤箱预热180度

    蜂蜜肉松小面包（一次发酵）的做法 步骤9

  10. 表面刷蛋液，撒芝麻

    蜂蜜肉松小面包（一次发酵）的做法 步骤10

  11. 烤盘放中层，烤20分钟，面包上色后马上盖锡纸，预防烤焦

    蜂蜜肉松小面包（一次发酵）的做法 步骤11

  12. 非常柔软，沙拉酱搭配肉松，好香

    蜂蜜肉松小面包（一次发酵）的做法 步骤12

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蜂蜜肉松小面包（一次发酵）相关分类

面包 面包机 烤箱

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该菜谱发布于 2016-01-07 22:42:58
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