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香芋肉末
香芋肉末
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乡下人_b10j
客家名吃
用料
香芋
500g
瘦肉
150g
香菇
3个
胡椒
个人口味
盐
个人口味
水
适量
糯米粉
150g
面粉
75g
香芋肉末的做法
香芋刷丝
把肉和香菇用料理机打碎,用锅炒熟,加上盐,胡椒粉,撒在准备好的香芋上
糯米粉,面粉,水
揉搓成团
放盘子上大火蒸20分钟
待冷切块,
小贴士
揉面的时候水不要一下加太多,先用筷子搅拌,不然会粘手,蒸的时候盘子底要抹油这样好脱盘,蒸好待冷切块也可以用平底锅煎下更香,但要冷锅冷油小火煎
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该菜谱发布于 2016-01-08 06:57:19
71 收藏
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