孜然烤羊排

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简单又好吃,改良版省去好多腌制的时间,没时间腌制的亲亲们可以尝试

用料  

羊排 500g
八角 2枚
花椒 一把(20粒左右)
香叶 2片
桂皮 一片
若干
若干
一颗
孜然粉 适量
孜然粒
芝麻粒
蚝油
生抽
蜂蜜
咸盐
料酒或红酒
白胡椒

孜然烤羊排的做法  

  1. 冷水起锅把羊排煮一下,同时放入咸盐、料酒、生姜、葱段、咸盐、花椒、八角、香叶、桂皮和白胡椒

  2. 煮30分钟左右出锅,盛出。放入蒜、姜、生抽、蚝油、蜂蜜、料酒均匀搅拌。咸盐可以依据个人口味添加,由于煮的时候已经放入盐,所以这时可以少放。10分钟后入烤箱

  3. 放入烤箱180度,40分钟。上面撒满孜然,可以适量加一些自己喜欢的菜,例如青椒之类的。

    孜然烤羊排的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-09 14:29:39
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孜然烤羊排的答疑

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