皮蛋切瓣摆盘备用。青椒和蒜切丁。
锅里加油,热后先放蒜末,蒜末爆香后放辣椒碎,炒一下后加适量酱油,上色后加水烧,放一点点盐(酱油本身有咸味,别太多)。起锅就好啦。
均匀地淋在皮蛋上……完成!
上传你做的宿舍电煮锅之青椒皮蛋