𠧧冬笋豆干

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冬笋、五花肉、豆干,慢火久炖,鲜美入味,佐餐佳品。

用料  

冬笋 5根
偏肥五花肉 1块
豆干 1斤
八角、桂皮 若干

𠧧冬笋豆干的做法  

  1. 将所有食材洗净切块放入锅中,冬笋码在最下面。

    𠧧冬笋豆干的做法 步骤1
  2. 加入盐、糖、生抽、老抽、桂皮、八角,水(没过食材),大火烧开,小火炖煮。

    𠧧冬笋豆干的做法 步骤2
  3. 4小时后捞出豆干。

    𠧧冬笋豆干的做法 步骤3
  4. 剩下冬笋、肉继续炖3小时,至汤少,入味,捞出,随吃随取。

    𠧧冬笋豆干的做法 步骤4

小贴士

煮时可稍咸点,以便入味。
 
该菜谱发布于 2016-01-10 11:04:01
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