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星星蛋

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赏味期限的厨房  赏味期限
西班牙菜
Huevos estrellados 我直译为星星蛋，如果有人知道正确的叫法 请指正。

用料  

土豆
西班牙火腿 两片
鸡蛋 一个
橄榄油 适量

星星蛋的做法  

  1. 土豆洗净去皮切成小块

  2. 橄榄油入锅，加热后加入土豆块翻炒，放一点盐，土豆炒熟后放入盘中

  3. 同时将西班牙火腿放入烤箱中，烤至火腿松脆，将火腿片也撕成小块，并与土豆混合

  4. 将鸡蛋打散（但不要打匀）后入锅翻炒，并拌入之前的土豆和火腿

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该菜谱发布于 2016-01-10 17:31:34
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