炒咖喱糯米饭

圆糯米浸泡过夜.

把米控干水.放锅里隔水蒸.米里面不用放水.我一般是垫硅胶垫.把米铺开.薄薄一层.很快熟.大概蒸10分钟就好！

蒸好的米饭放凉备用.我一般做其它糯米东西时候会留一碗饭用保鲜袋装好放冰箱冷藏..！想吃时候直接拿出来炒！

材料全部切丁

锅里放油.把香肠放下去翻炒出香味

然后放香菇下去翻炒几下.再放胡萝卜和圆豆下去翻炒.然后放盐.白胡椒粉.一点白糖.一点啤酒（可用料酒）下去翻炒均匀！

然后加开水.大概半碗水左右！中火烧..

水烧到一半时候.把糯米饭放下去.应该提前弄散.我刚好在做其它菜.没空弄！

弄散后翻炒均匀.有水不用害怕.米会把之前炒的材料煮出来的味道全部吸收到米里面..炒好的饭特别好吃！

然后放咖喱粉下去..

汤水全部被吸收.米还是一粒粒的.特别有嚼劲.不是烂渣渣的那种！

开吃...好吃看的见....！