豆渣酥(超香版)

7.9 综合评分
59 人做过这道菜
每次做豆浆都剩下一大坨豆渣,扔吧可惜,吃吧又实在难以下咽…受上次炒油茶的启发,索性用一样的做法处理吧,谁知做出来的豆渣酥意外的香~

用料  

豆渣 做豆浆剩下的量
糖或盐 适量
芝麻 适量

豆渣酥(超香版)的做法  

  1. 用纱布包裹豆浆,尽量挤干水份

  2. 热锅,放入豆渣炒至微带金黄盛出

  3. 锅内放入适量芝麻炒香

  4. 将豆渣回锅,与芝麻搅拌均匀,炒至浅金黄色

  5. 加糖或盐调味,出锅(什么都不加已经很香)

    豆渣酥(超香版)的做法 步骤5

小贴士

这道小吃的关键就是耐心,耐心,耐心!注意不停翻动,防止糊底。加水冲饮或直接食用都很赞哦~

参照这个菜谱,大家做出 62 作品

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该菜谱发布于 2016-01-11 21:29:19
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