EMILY的每味生活
甜甜圈
6.8
综合评分
56
人做过这道菜
现在的甜甜圈已经越来越多花样
被装饰得非常诱人
但我仍然喜欢沾满着白砂糖的甜甜圈
甜甜的外皮，柔软的面包体
不要太好吃了
被装饰得非常诱人
但我仍然喜欢沾满着白砂糖的甜甜圈
甜甜的外皮，柔软的面包体
不要太好吃了
用料
甜甜圈的做法
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后油法，揉至扩展阶段，进行第一次发酵
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用手指在面团处戳洞，洞口不回缩不塌陷，即代表发酵完毕
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排气，分割成60克一个，滚圆，松弛10分钟
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用擀面擀开，上下各折三分之一，然后对折。
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搓长，把其中一头用擀面棍擀开
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用擀开那头包住另一头，整理成环形。放在油纸上
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进行第二次发酵，发酵至两倍大
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锅内倒入油。把油加热至170度，调成小火，然后把甜甜圈放入锅内炸至两面金黄即可。最后沾上白砂糖
