荠菜鸡蛋水饺（鲜美程度max）
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人做过这道菜
籽籽葡
最爱的饺子馅儿，没有之一，连青瓜虾仁馅儿都要往后排呢嘤嘤☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
用料
荠菜鸡蛋水饺（鲜美程度max）的做法
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鲜嫩荠菜摘去老叶，留根，彻底洗净
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洗净的荠菜过一下滚水，停留2-3秒，荠菜变成碧绿色即可捞出，挤干水分，切碎待用。
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鸡蛋加少许盐和料酒，打散，下热油锅炒熟，铲碎。
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干海米一把，用温水泡软，斩成碎末
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将荠菜、鸡蛋、海米碎调和，加少许生抽、适量盐，适量香油，拌匀，饺子馅儿即成。
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包饺砸
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煮好开吃
小贴士
荠菜根很嫩，荠菜味儿十足，建议不要去根。
干海米提鲜提味儿，不建议省略。
馅儿都是熟的，不用煮太久，皮熟了就可以捞了。
干海米提鲜提味儿，不建议省略。
馅儿都是熟的，不用煮太久，皮熟了就可以捞了。
