香辣牛肉酱

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添晴麻麻的香辣牛肉酱,内容丰富,只要你爱吃辣,这就是最好的选择!

用料  

牛肉(瘦肉无筋) 1000g
蘑菇 500
小米辣 250g
红辣椒 1000g
豆瓣酱 500g
花生米 酌量
芝麻 酌量

香辣牛肉酱的做法  

  1. 冷水浸泡,沥干

    香辣牛肉酱的做法 步骤1
  2. 小米辣和红辣酱磨碎

    香辣牛肉酱的做法 步骤2
  3. 家里有点蘑菇,随意喜欢吃什么蘑菇就放什么菇

    香辣牛肉酱的做法 步骤3
  4. 这个是重点,我实在是忘记家里没有花生了,就用了现成哟,花生米一定要去皮,不然影响口感

    香辣牛肉酱的做法 步骤4
  5. 油稍微有点温度就放牛肉粒,为了防止牛肉太硬影响口感

    香辣牛肉酱的做法 步骤5
  6. 待牛肉变色,将蘑菇,辣椒,花生,豆瓣酱,芝麻放入锅内,大火开锅后,小火熬二十分钟,千万不要糊了哦!

    香辣牛肉酱的做法 步骤6
  7. 凉透了装瓶即可!

    香辣牛肉酱的做法 步骤7

小贴士

豆瓣酱根据个人口味可以少放点哦,太咸影响健康!最后我还放了点糖,个人觉得不错的呢
 
该菜谱发布于 2016-01-13 09:43:26
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香辣牛肉酱的答疑

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