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菜谱
预处理：虾仁上浆
预处理：虾仁上浆
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用料
虾仁
1斤
糖
盐
油
淀粉
预处理：虾仁上浆的做法
虾仁洗三瀑水。
用布把虾仁控干。（10分钟）
取半只蛋清，加小半勺盐、糖，打匀。
放入虾仁，用手拌匀至厚重。
加淀粉一勺，拌匀。
浇上油。放入冰箱醒4-5小时。
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该菜谱发布于 2016-01-13 12:19:49
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