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香辣土豆胡萝卜薄片

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SlynnQin的厨房  SlynnQin

用料  

土豆 1个
胡萝卜 半根
辣椒 五根
花椒 少许
黑白芝麻 少许
大葱 1小段
大蒜 少许

香辣土豆胡萝卜薄片的做法  

  1. 准备好食材，土豆削皮后泡水去淀粉，将水分沥干，保证清爽不粘锅

    香辣土豆胡萝卜薄片的做法 步骤1

  2. 削土豆片和胡萝卜片，最好削长一些，坐好热水下锅断生即可捞出。然后花椒和辣椒、葱蒜炒香后关火，油温降低后将备好的土豆片和胡萝卜片入锅拌匀，调入适量盐等佐料出锅。

    香辣土豆胡萝卜薄片的做法 步骤2

小贴士

土豆片要泡水去淀粉，一定要沥干水份捞出，最后才能保证清爽

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-01-13 15:50:46
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