蘑菇鸡蛋饼-宝宝辅食

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铁锤超爱吃的快手早餐,有时候将葫芦卜替换口蘑的也很好吃,软软香香的!

用料  

口蘑 4个
鸡蛋 2个
香葱 2根
黑芝麻 少许
面粉 少许
香菜 2根
少许
西兰花 几朵

蘑菇鸡蛋饼-宝宝辅食的做法  

  1. 准备所有材料,西兰花盐水浸泡清洗,口蘑切小丁!我的鸡蛋是酸奶溶豆剩下的,只剩蛋黄了,顺便消耗掉!

    蘑菇鸡蛋饼-宝宝辅食的做法 步骤1
  2. 将口蘑放入棒骨汤(提前做好冻得块儿)焯一下!

    蘑菇鸡蛋饼-宝宝辅食的做法 步骤2
  3. 西兰花焯熟,放少许盐!捞出后放在冷的纯净水里浸泡一下!焯的同时准备蛋饼液!

    蘑菇鸡蛋饼-宝宝辅食的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散后放入1.5倍的纯净水,搅打至完全融合!

    蘑菇鸡蛋饼-宝宝辅食的做法 步骤4
  5. 筛入适量面粉,不要太稠,否则蛋饼不松软!

    蘑菇鸡蛋饼-宝宝辅食的做法 步骤5
  6. 放入香葱碎和焯过水的口蘑丁,再放入少许盐,搅拌均匀!

    蘑菇鸡蛋饼-宝宝辅食的做法 步骤6
  7. 混合好后的鸡蛋液和黑芝麻!

    蘑菇鸡蛋饼-宝宝辅食的做法 步骤7
  8. 锅内放入少许橄榄油,一定小火,舀入一勺蛋液,晃动锅是蛋饼成型,均匀撒入黑芝麻(不要等蛋液凝固后)!双面煎熟!

    蘑菇鸡蛋饼-宝宝辅食的做法 步骤8
  9. 晾微凉后卷起来切成小段儿就好了!之前的西兰花放少许芝麻油,少量盐拌匀!

    蘑菇鸡蛋饼-宝宝辅食的做法 步骤9
  10. 然后熊孩子就可以开饭了!

    蘑菇鸡蛋饼-宝宝辅食的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2016-01-14 10:29:59
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