肉酱苦苣

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东北咸口凉拌菜,封面的肉酱都沉底了,没翻上来。牛肉沫可换猪肉沫。

用料  

牛肉沫 小半碗
苦苣 两把
甜面酱 三勺
少许
葱丝 少许
生抽 少许
耗油 少许
鸡精 少许
少许

肉酱苦苣的做法  

  1. 苦苣洗干净,沥干水分。切成两段或者三段,放入盆中加入葱丝。

  2. 调一个碗汁,除盐以外的所有调料入碗搅匀。

  3. 热锅凉油放入肉沫煸炒,肉沫炒熟加入碗汁,翻炒均匀出锅。

  4. 将肉酱倒入苦苣盆中,均匀洒盐,拌匀开吃。

 
该菜谱发布于 2016-01-15 09:11:50
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肉酱苦苣的答疑

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