青花鱼洗净,两面鱼肉分别片下来,控干水分,用厨房纸巾擦干
两面抹盐,腌制20分钟左右
如果有出水继续拿厨房纸巾擦干
烤箱180预热,烤盘垫锡纸,抹油,鱼肉摆在烤盘上,鱼皮朝上,鱼皮上也抹些油,180烤25分钟左右(看各家烤箱脾气)
取出,摆盘,切四分之一个柠檬,将柠檬汁挤在鱼上,可去腥增鲜。吃时另取碟子倒些日本酱油,蘸食,味道好极啦~
上传你做的盐烤青花鱼