超快手微波炸花生

Name: 超快手微波炸花生
Ingredients: 花生; 食用油(用花生油很香); 盐; 糖

1 人做过这道菜

没有错依旧是我눈_눈
几年前写下了微波炸花生这个菜谱…
几年后！技术又有了改进！
现在！只要五分钟！
轻松吃到少油又好吃的炸花生！！
虽然步骤看着废话很多…但都是精华啊
(其实就是话多)
总结起来就是洗，干，热，拌，吃！
关联步骤都在【】里~

用料

【花生洗净放入碗里】我的量大概是半小碗
去掉表面水分用电吹风或厨房纸
或者是这样→【把花生铺开放入微波炉烧烤功能 40秒左右打开搅拌一下再40秒左右】
表面的水就干了~！
在去水分的同时【磨盐和糖的混合粉】
细砂糖直和盐掺在一起就好，盐和糖2:1，可以自行调整。
如果糖比较粗可以用筷子的底端或者锅铲底端敲！放在小碗里和盐一起敲很快就细了！
【沥干的花生倒一些油搅拌油包裹住花生就好】
可以稍微多一点油这样之后盐和糖可以裹住花生表面
【放入微波炉高火1分40秒】(需要自己调整我是美的微波炉量多稍微延长时间量少减短)
以加热到后面有花生香味和滋滋的声音为准
【打开微波炉用筷子搅拌花生会有滋滋的声音~再高火1分钟】(关键的一分钟如果量多增加搅拌和加热的次数否则受热不均会焦，可以30，20秒这样加。)
【看看花生熟了没】给几个判断方法
1，看皮脱了的花生颜色变得比较深的黄就好了
2，看花生皮颜色是深红而不是黑…
3，用筷子捅如果难捅下去就好了
4，夹出来吃吃看…
tip 多闻闻味道…有焦味赶紧关
花生熟了【趁热把盐糖倒进去】~搅拌均匀
不要搅太久不然花生上就没什么粉了
热的时候吃超级香爽！凉了吃解馋！怎么吃都好吃！当然多吃还是要小心上火(•̀ω•́)✧