葱姜香菜切好,猪肉、胡萝卜切丝、香菇木耳泡发切丝、粉丝泡软剪小段、鸡蛋打散,豆腐切丝(我切的有点粗)
热油锅下葱花、姜片、肉丝炒到发白,倒生抽、料酒翻炒
倒入木耳香菇胡萝卜翻炒一小会
加温水煮开
倒入豆腐丝、粉丝煮开
加适量盐,醋、白胡椒粉,水淀粉勾芡
鸡蛋液慢慢倒入推开,再次煮开
关火倒麻油、撒香菜碎,上桌吧!
上传你做的酸辣汤