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土豆肉丁打卤面

1 人做过这道菜
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石小碧的厨房  石小碧
来到下厨房一年时间创建的第一个菜谱
要感谢陈先森的小创意
分享给大家
(☆_☆)～

用料  

猪肉 适量
土豆 一个
青豆 适量
六月香豆瓣酱 一大勺
油

土豆肉丁打卤面的做法  

  1. 土豆洗净去皮切丁

  2. 猪肉切丁
    葱姜水烧开
    放入肉丁焯水去浮末备用

  3. 手擀面煮完捞出放入盆里凉水过凉

  4. 热锅放油
    加入豆瓣酱炒香
    加肉丁继续翻炒
    加土豆丁 青豆
    （可加入任意喜欢的时蔬）
    翻炒均匀后加水没过食材炖煮

  5. 过凉后的手擀面放入碗中
    闷煮好的卤汁浇在面上
    搅拌均匀
    开动啦

小贴士

过程中不用加其他调味料
豆瓣酱使味道足够浓香噢

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的土豆肉丁打卤面

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-01-18 13:04:37
131 收藏
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土豆肉丁打卤面的答疑

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