[健康早餐]豆腐美乃滋配水煮蛋开放三明治

8.5 综合评分
13 人做过这道菜
最近巨喜欢这个低卡高蛋白、拍照好看和(最重要的是)顶饱的吃法!( •̀∀•́ ) 推荐用全麦面包作为优质碳水的来源喔!
再配上点蔬菜水果沙拉什么的就是营养丰富的一顿啦!

用量大约为一人份~

用料  

鸡蛋 一个
豆腐美乃滋
嫩豆腐 75g
美乃滋 一茶匙
牛奶 一汤匙
盐、胡椒 各一小撮
第戎芥末酱 半汤匙
其他零件
全麦面包 一片
松子 五六颗
葱花 一小撮

[健康早餐]豆腐美乃滋配水煮蛋开放三明治的做法  

  1. 小汤锅中放入生鸡蛋,凉水没过开中火开始煮。然后利用煮蛋的时间去做别的~

  2. 【制作豆腐美乃滋】
    将豆腐美乃滋需要的全部原料放入搅拌机/料理机/粉碎机中搅打至顺滑。没有上述机器的同学可以使用苦逼的叉子大法——先用叉子把豆腐碾碎,再用打散鸡蛋一样的动作使食材充分混合……

  3. 【将煮好的鸡蛋与豆腐美乃滋混合】
    烤箱预热180度,很快就要用~
    然后检查一下鸡蛋煮好了没,这里要用全熟的鸡蛋,大概至少要煮要八分钟吧,溏心控你们克制……这个菜跟溏心真的不搭(ಥ_ಥ)。煮好鸡蛋后用凉水冲凉,剥壳后直接丢进盛豆腐美乃滋的容器中,用叉子压碎然后和豆腐美乃滋拌匀。

  4. 【组装】
    取全麦面包一片放入烤盘——
    抹上厚厚的豆腐美乃滋&水煮蛋混合物——
    撒上松子和葱花——
    放入烤箱约3-5分钟,出炉!
    开吃!(ˉ﹃ˉ)
    成品特别香!完全感受不到低卡食物在口感上的恶意!配杯咖啡,满足感爆棚啊!

    [健康早餐]豆腐美乃滋配水煮蛋开放三明治的做法 步骤4

小贴士

全麦面包要切厚一点喔,因为上面负重太多可能会断掉233 建议自己烤啦~在外面买的话就买厚片的吧。。

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 

[健康早餐]豆腐美乃滋配水煮蛋开放三明治相关分类

该菜谱发布于 2016-01-20 11:37:42
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