将熟透的香蕉去皮后压成泥,量取120g的份量备用
把蜜糖香蕉材料里的香蕉去皮切成片,与黄油一起放入平底锅内、煎至金黄色后,加入砂糖拌煮至砂糖融化即可离火,盛起放凉备用(不要切太薄,热了会烂不容易翻身)
把蛋打入搅拌盆内,用打蛋器打散,加入砂糖、酸奶油、橄榄油及香蕉泥搅拌均匀,随后筛入混合好的粉类(低筋面粉、米粉、泡打粉),混合拌匀成面糊
坚果混合打碎,不要太碎了(这货是宜家买的,特别有手感,我喜欢)
拌入坚果碎和蜜糖香蕉
将面糊均匀倒入抹有一层黄油的模具内(我的模具就是两个水果条)
放入已预热至170度的烤箱内,烘烤约45分钟
上传你做的蜜糖香蕉米粉蛋糕(消耗酸奶油和香蕉的不二之选)