柠檬饼干条(lemon bar)无敌简单做法

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认识的一对美国老夫妻~ 老太太有一沓小卡片式的手写食谱。去她家玩耍的时候得到了柠檬条的做法~~嘻嘻

用料  

面粉 2杯+4汤匙
黄油 1杯
糖粉 2.5杯
鸡蛋 4
柠檬汁 6汤匙
发酵粉 1茶匙
少量

柠檬饼干条(lemon bar)无敌简单做法的做法  

  1. 一量杯的黄油(1 cup)因为是固体,所以要融化。老太太教我用微波炉加热两分钟,但是容易溅出来油,所以就用男票教的,放小锅里加热。融化成液体就行了

    柠檬饼干条(lemon bar)无敌简单做法的做法 步骤1
  2. 开始做底,混合:
    2杯面粉,1杯黄油,1/2杯糖粉

    柠檬饼干条(lemon bar)无敌简单做法的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀,大概就是这个样子,看起来油油的

    柠檬饼干条(lemon bar)无敌简单做法的做法 步骤3
  4. 先在烤盘里撒些油润滑一下~ 老太太用的是一种喷的东西,我就直接刷了橄榄油-_-# 等我弄明白她喷的那种叫什么再来更新吧~把搅拌好的材料均匀地铺在烤盘里。四周要稍微高一些,就是形成一个围墙一样的东西。

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  5. 围墙细节~
    铺好之后放入烤箱烤20分钟,烤箱温度是350

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  6. 然后做lemon bar上面的部分。另取一个盆,混合:
    4个鸡蛋,6汤匙的柠檬汁,2杯糖粉,4汤匙面粉,1茶匙发酵粉 以及少量盐

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  7. 搅拌均匀~ 感觉筷子是最好用的打蛋器~
    洒在烤好的底上。再放进烤箱烤25分钟~

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  8. 烤好之后是这样~ 出来之后可以撒些糖粉~ 晾15分钟就可以切开吃了

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  9. 完成~

    柠檬饼干条(lemon bar)无敌简单做法的做法 步骤9

小贴士

量杯(cup)、汤匙(tbsp)、茶匙(tsp)

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该菜谱发布于 2016-01-22 00:17:27
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