将凤梨1/4处剖开,留下3/4,将凤梨果肉挖出切丁或块备用。
香肠,热狗肠切滚刀块。
起一锅水开,将香肠,热狗肠,凤梨汆烫一下捞起,将小豌豆,胡萝卜丁汆烫至熟捞起。
起一油锅,打入2个鸡蛋拌炒,依序加入米饭,汆烫好的食材,再加入少许盐,鸡粉,白胡椒调味。将炒好的饭放入凤梨容器内,撒上肉松即可。
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