圣诞小雪人萌萌包

取面粉、温热的牛奶、干酵母分别称重；

把牛奶、干酵母混合均匀，置1分钟，放入面粉混合，揉成光滑绵柔的面团，将面团放入盆里，蒙上保鲜膜，发酵；

眼睛：黑木耳泡发，取细吸管垂直按压在木耳光滑位置，从一端吹出吸管里的圆片，做眼睛；
   嘴巴：取粗吸管垂直按压在木耳光滑位置，从一端吹出吸管里的圆片，用粗吸管的边缘按在圆片中间位置，一个月牙般的小嘴巴就做好了；

普通面团发酵至两倍大，取出，按2：1的比例分成大小两个面团，分别揉制，小面团一点点加入红曲粉，反复揉成光滑面团，至气体排出，如沾手可放少许面粉；

取白色面团搓成长条；

用刀切成6个均匀小剂子：

将剂子揉成椭圆形小面团；

右手拿小面团，用左手拇指和食指的虎口位置，在小面团三分之一处捏出两部分，盖上湿屉布；

围脖：取三分之一红色面团，擀成厚0.5cm的长方形薄饼，切成适宜长度，再切出6个长条；

帽子：取三分之二红色面团，搓成长条，切成6个小剂子；

揉圆，捏成尖尖窝头状，一个可爱的小红帽就做好了；

给小雪人戴上漂亮的红帽子，寄上红围脖，连接部分抹少许水，以便粘连；

最后用筷子按上眼睛、嘴巴，一个快乐的小雪人就做好了；

如此做完所有的小雪人，不必醒发，凉水上锅，大火，上汽后，中火蒸制8分钟，关火后3分钟揭盖取出。