墨鱼肉丸子粉丝汤
0
人做过这道菜
喵小青争
大锅炖
用料
墨鱼肉丸子粉丝汤的做法
-
粉丝加水提前泡好，我用的是宽的土豆粉。
-
将干墨鱼用温水泡一个小时，去骨去黑皮，切成丝状，放入碗中加水备用
-
自制肉丸子备好，可以加一些藕丸子，数量按自己喜好定
-
配料备好，辣椒切圈，其他剁碎，图中大蒜末不需要
-
锅中倒油放姜末，炒墨鱼
-
倒入一大碗水煮开
-
放入丸子，粉丝
-
等待粉丝丸子充分煮好，加入适量辣椒粉，盐
-
出锅前加入鸡精，香葱
-
移入小铁炖锅，摆上红椒，完成
小贴士
1.丸子用的是自制丸子，你们也可以换成其他丸子
2.粉丝一定要提前泡软
3.干墨鱼泡好后，一定要去除骨头和眼睛
4.盛出来后放在小炉子上继续炖会更好吃
2.粉丝一定要提前泡软
3.干墨鱼泡好后，一定要去除骨头和眼睛
4.盛出来后放在小炉子上继续炖会更好吃
