香焖羊肉（老爸秘方）
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人做过这道菜
超级无敌小惠子
广州的冬天竟然跌破10℃
那么冷的天~吃羊肉补身又暖胃
焖羊肉还可以拿来当火锅锅底~
😌我还是喜欢吃浓郁味道的羊肉
那么冷的天~吃羊肉补身又暖胃
焖羊肉还可以拿来当火锅锅底~
😌我还是喜欢吃浓郁味道的羊肉
用料
香焖羊肉（老爸秘方）的做法
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羊肉去毛在火上烧一下~把白色的皮烧成有点黄黄的颜色,会更香哦！然后把它们过水煮熟。
备好其它材料 -
十三香
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用的是这个牌子的煲肉酱
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香肉酱
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放入少量的油,然后把羊肉翻炒一下~把羊肉的颜色炒的变深一点就可以起锅~
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放入油 热锅之后放入酱块和蒜头（拍扁哦）翻炒 出味之后放入羊肉胡萝卜块和马蹄块 翻炒~
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然后放入香肉酱和煲肉酱大约翻炒一分钟之后放入清水（一碗左右）继续翻炒 主要把肉酱都均匀的落在肉上面
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再加入适量的水~大约是刚好盖过了羊肉 然后等水沸了就转小火 焖一下 大概15-20分钟
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最后把整锅羊肉放入高压锅~压大学20分钟（不太软哦）如果想软一点的可以到35-40分钟
最后自己尝试味道的时候不够可以再加入少许调味料
小贴士
我家是拿来打火锅的 水我觉得还是比较多的~拿来当菜的可以减少一点水哦或者多添加一点调味料和酱料~(๑•ั็ω•็ั๑)
