所有蔬菜洗净去皮切小丁。
锅内热油，把蔬菜丁都倒下去翻炒。
加适量盐，花椒粉和生抽。翻炒两分钟。
加开水进去炖煮。
如果觉得臊子汤太稀，可以去一点点淀粉加水勾个薄芡。
煮到蔬菜丁变软就可以出锅了。
面条煮好，把臊子连同汤浇在面上。辣椒或醋都可以根据个人喜好放。
上传你做的素彩臊子面
李妙生
