自制山楂果酱

Name: 自制山楂果酱
Ingredients: 400g鲜山楂; 中号的一个苹果; 根据个人口味添加冰糖; 蜂蜜; 柠檬

8 人做过这道菜

木又寸

消化不良？饮食油腻？正是吃山楂的好季节，自制美味健康的山楂酱，无添加剂无琼脂，拿来泡茶或是抹在土司上，美容养颜酸酸甜甜好开胃！！！

用料

鲜山楂	400g
苹果	中号的一个
冰糖	根据个人口味添加
蜂蜜
柠檬

自制山楂果酱的做法

将山楂洗净，用小刀去柄去蒂，并切开后去核。
苹果洗净切成细丝。
将山楂加约400ml水大火煮开，然后转为中火，一边煮一边用勺子将其碾碎。
煮到汤汁开始变浓稠时加入冰糖继续煮至更糊状。
关火，将果酱盛出来放入微波炉内叮2分钟，果酱将变的更浓稠。滴入柠檬汁调味，晾至温热时加入两勺蜂蜜调味。
密封放入冰箱冷藏保存。

小贴士

1、熬制果酱时一定要在旁边看着并不断的搅拌，防止糊锅哦~~！
2、出锅后再放入微波炉内加热2分钟，蒸发掉多余的水分可使果酱更加浓稠。

参照这个菜谱，大家做出 9 作品
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该菜谱发布于 2011-10-22 20:16:18

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