知味人生_知味
笋丁榄菜豇豆
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用料
笋丁榄菜豇豆的做法
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猪肉末用料酒，胡椒粉，盐略微腌制一下
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豇豆，笋切丁，葱，美人椒横切成圈
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热锅凉油滑熟肉末盛出备用
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锅中放适量油，烧热炒香葱末
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下豇豆翻炒
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豇豆变翠绿油亮的颜色后，下笋丁继续翻炒
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放料酒，糖调味
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下榄菜翻炒。榄菜有咸味，可根据口味放或者不放盐
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沿锅边撒少许水，水预热即刻化为蒸汽，继续翻炒，水全部蒸发后重复一次
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下美人椒翻炒断生即可
小贴士
有榄菜的参与，即使不太会调味的朋友也能做出好吃的下饭菜。
豇豆和榄菜仿佛绝配，再有一些肉末提味，好吃极了~
为了它，多吃一碗饭都是值得的~~
豇豆和榄菜仿佛绝配，再有一些肉末提味，好吃极了~
为了它，多吃一碗饭都是值得的~~
