瑞典牛肉丸

Name: 瑞典牛肉丸
Ingredients: 2个西红柿; 1个洋葱; 3瓣大蒜; 半个土豆(可选); 250g牛肉馅; 1个鸡蛋; 少量蛋黄酱; 50g番茄酱; 5g黑胡椒; 少量盐; 少量糖

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bigfatwendy

就是宜家那种牛肉丸啦!

用料

西红柿	2个
洋葱	1个
大蒜	3瓣
土豆(可选)	半个
牛肉馅	250g
鸡蛋	1个
蛋黄酱	少量
番茄酱	50g
黑胡椒	5g
盐	少量
糖	少量

瑞典牛肉丸的做法

牛肉馅加鸡蛋和少量油,盐打上劲,挤成丸子.油煎成型
锅中炒番茄酱,西红柿,洋葱.
锅中加200ml水,可放土豆丁
汤汁浓稠后下牛肉丸,加一点水,加黑胡椒,盐,糖.收汁
盛出牛肉丸挤上蛋黄酱

小贴士

牛肉丸不用煮太长时间,太久会很老

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该菜谱发布于 2011-11-05 21:36:24

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